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鸡肉瘦身餐,美味窈窕齐拥有

时间:2015-12-30   栏目:时尚潮流   来源:网络

  鸡肉减肥重点提醒 
   
  鸡肉减肥,对那些无肉不欢的瘦身MM来说,简直是天大的好事,但一定要吃对方法才能瘦的快哦,以下三点要注意: 
  1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。 
  2、鸡胸脯肉是热量和脂肪含量最低的部位。 
  3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。 
   
  鸡肉减肥原理 
   
  ●鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点。据统计,100克牛肉热量为310卡、猪肉为307卡、羊肉为176卡、鸭肉为183卡,而鸡肉仅有104卡。 
  ●鸡肉肉质爽口香嫩,采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴。 
  ●鸡肉的营养极为丰富,是减肥者摄取动物性蛋白质的首选。 
   
  美味鸡肉餐,瘦!瘦!瘦到底 
   
  既然鸡肉的瘦身魅力这么难以抵挡,那《瘦佳人》就教MM两道瘦身鸡肉餐,让我们把窈窕和美味一起拥有! 
   
  酸奶鸡肉料理 
  热量:240卡。 
  材料:适量鸡胸脯肉、原味酸奶、牛奶、黄瓜。 
  调味料:适量橄榄油、黄油、红酒、盐、黑胡椒。 
  做法: 
  1、把鸡胸脯肉分成两部分,分别切片、切丁:黄瓜切块。 
  2、把肉片放入大碗中,用盐腌制20分钟鸡肉丁用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。 
  3、把酸奶倒入大碗中,用牛奶、橄榄油调成糊,加盐,再将调好的糊盛一部分入小碗,备用。 
  4、将锅烧热,放入一小块黄油,待黄油完全融化之后,将腌好的鸡肉片放入锅中,以中火煎,再滴入红酒,两面均煎好后,盛盘。 
  5、将锅烧热,放入少量橄榄油,然后将腌好的鸡丁倒入锅中。 
  6、将煎好的鸡丁与切好的黄瓜用小碗中的酸奶糊拌匀,鸡肉沙拉便做成了。 
  吃法:切一小块鸡肉,蘸一点酸奶酱,再配上沙拉一起吃。 
   
  香菇鸡翅 
  热量:203卡。 
  材料:鸡翅、香菇各适量。 
  调味料:黄酒、酱油、葱、姜、盐、味精、油、胡椒粉各适量。 
  做法: 
  1、将香菇冲洗2至3次,直至完全洗净,浸入清水中泡2~3小时,直到香菇微微变软即可开始烹调,香菇水留待烹调时使用。 
  2、把鸡翅膀上的鸡皮去掉,用黄酒、酱油、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。 
  3、将小许油放入锅中,烧至八分热,用葱、姜呛锅,再将鸡翅下锅,煎至微黄。然后放入香菇水、黄酒、酱油、盐少许以中火烧制,直到香菇、鸡翅熟烂后适当调味即可食用。
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