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May Studio 让文艺与蛋糕相聚

时间:2017-04-21   栏目:生活感悟   来源:网络

  远离城市喧嚣,隐匿在深山的一处地儿,一群爱蛋糕的文艺女青年在这里汇聚,诚心研发定制蛋糕的口感与造型。她们说,最期待顾客打开盒子那一刻的欣喜,她们会发自内心地感到所有的努力都是值得的。 
  TIPS 
  地址:龙华新区观澜大道 
  人均消费: 150元 
  特别推荐 
  奥利奥海盐蛋糕 
  这是May家不败的招牌款。深圳首个做海盐蛋糕的蛋糕设计师May不敢怠慢每个细节,特地选用来自美国的海盐,成就了这款独特的咸甜混合口感的蛋糕。奶油由三种不同的动物奶油调制而成,一点也不用担心吃后会发胖,蛋糕表层用来自东北温室大棚的新鲜草莓点缀,蛋糕的咸甜与草莓的酸甜撞到一起,每一口都是奇异的新鲜感。 
  龟裂重生巧克力蛋糕 
  其实这个作品的灵感激发是一次偶然。当时May想做一个纯巧克力的蛋糕,刚好巧克力自行爆裂了,裂纹好似干旱龟裂的大地,May灵机一动,干脆就将错就错地做出了这款龟裂重生的巧克力蛋糕。 
  满满爱意蛋糕 
  怦然心动是我对这款蛋糕初次见面的感受,新鲜小树莓混着奶油酸酸甜甜,时而袭来的酸和时而迎面的甜,让我忍不住一口接着一口。 
  森林公主花环蛋糕 
  这是所有人第一眼就会爱上的蛋糕,森系造型讨人喜欢,蛋糕设计师May说这款蛋糕的造型灵感取自闺蜜婚礼上的花环,奶油则选用了天然动物奶油,健康超低脂肪。 
  酒经 
  经历数十年陈年的酒王之王,绽放着迷人的光彩。 
  白兰度&内比奥罗:从坏小子到“教父” 
  文/徐逢 
  不按常理出牌的人 
  去年的《一步之遥》,姜文以一段模仿马龙·白兰度的表演,向这位好莱坞巨星及《教父》致敬。今年由迪斯尼出品的《疯狂动物城》,里面的鼹鼠版“教父”,全程模仿马龙·白兰度的表演和语调,令人忍俊不禁。 
  1972年,电影《教父》横空出世,扮演科里昂的马龙·白兰度时年48岁,距离他在1950年代至1960年代初的鼎盛时期,已过去了十多年。导演科波拉起初并不认识白兰度,后者以桀骜不驯闻名好莱坞,就连制片公司的董事们也极力反对白兰度出演此片,除非他答应亲自来试镜,保证不延迟影片的拍摄。 
  出乎人们意料的是,身处低谷的白兰度爽快地答应了所有条件。电影史上永恒的经典角色——教父科里昂,一个特殊王国的国王就此诞生。 
  白兰度凭借这一角色再度问鼎奥斯卡影帝,可他并没出现在颁奖礼上,而是安排了一名印第安女孩打扮的女演员替他声明:因为美国印第安人在影视作品中受到歧视,他拒绝接受这份荣誉。 
  这就是马龙·白兰度,一个不按常理出牌的人。尽管他已失去青年时代英气逼人的外表,但他凭借卓越的演技,继续站在好莱坞当红演员的最前沿。 
  出道时是偶像明星,很快被视为实力派,这跟意大利巴罗洛葡萄酒一样,从它诞生之初,就拥有了成为顶级佳酿的所有特征,陈年后被称为意大利酒王之王。 
  有人曾这样评价巴罗洛葡萄酒:“此酒刚毅不屈,单宁极其强劲,在酒龄年轻的时候往往难以亲近……” 
  的确,巴罗洛可以说是全世界最不妥协的葡萄酒,需要经过数十年的瓶中陈年,才能充分展现其光彩,散发出精巧细致的迷人香味。 
  叛逆的单宁 
  巴罗洛是葡萄酒产区,也是一种葡萄酒,一般采用100%的内比奥罗葡萄酿制。 
  内比奥罗是意大利皮埃蒙特产区的支柱性红葡萄品种,是一种晚熟葡萄,大约在十月成熟。采收季节的皮埃蒙特山坡常常大雾弥漫,而内比奥罗葡萄的表皮,在成熟期也会覆盖一层厚厚的白霜,好像被雾覆盖了一样。 
  用内比奥罗酿造的葡萄酒一般酒体饱满,年轻时带有精细的花香味和红色水果的气息,单宁强劲,酸度非常高。这意味着它具有极其优越的陈年条件。 
  巴罗洛产区的内比奥罗葡萄酒,在陈年方面则有着异常严格的要求。通常,普通的巴罗洛葡萄酒至少要有36个月的陈酿要求,其中18个月是橡木桶陈酿。而珍藏级的巴罗洛葡萄酒,陈酿时间至少需要60个月。 
  只有经过如此漫长的陈酿,巴罗洛产区的内比奥罗葡萄酒,才能展现出酒王之王的魅力。 
  当然,这不代表年轻的内比奥罗葡萄酒不适合饮用。随着酿酒技术的改善,不少内比奥罗葡萄酒既适合年轻时饮用,也适合长时间存放。只是在饮用时需要特别注意,考虑到内比奥罗强劲的单宁,最好提前45分钟到 2个小时来醒酒,以让单宁得以柔顺。 
  而马龙·白兰度性格中的叛逆,比内比奥罗的单宁更加强烈。 
  1924年4月3日,白兰度出生于美国内布拉斯加州。由于父亲的工作关系,白兰度家经常四处搬迁,过着并不安定的日子。母亲原本热爱艺术,有自己的人际圈子,生活的动荡却让她只能从杯中物中寻求安慰。在这样的家庭中长大,白兰度既缺乏安全感和爱,也形成了喜欢抗争的叛逆性格。早先家人曾把他送到军校,结果他被军校开除。后来,在家人的资助下,他在纽约进入一所戏剧学校学习表演。 
  偶像派与实力派 
  1950年,马龙·白兰度来到好莱坞,拍摄了自己的第一部电影《男人本色》,英俊的外表使他赢得大批影迷,随后,他在《欲望号街车》里的表演令人赞叹不已。从偶像派到实力派,之间几乎没有过渡。 
  纯熟老练的演技,含糊不清的咬字发音,叛逆、桀骜的个性,都成了他的标签。1954年,白兰度在《码头工人》中的上乘表现,使他毫无悬念地摘得当年奥斯卡最佳男主角的桂冠。 
  对于所有与白兰度合作过的人来说,他是一个充满矛盾的复杂个体。他在电影上的成就与他桀骜不驯的个性密不可分,正如一位导演所言,在演戏上,白兰度是天才,但他做人却相当失败。 
  对于爱过他或被他爱过的女人们来说,马龙·白兰度干脆是一个恶魔。 
  他与第一任妻子安娜的夺子战争始终没有停歇过,可以说,那些充斥于记忆中的争斗,直接导致了他儿子克里斯蒂的悲剧人生。1960年,《叛舰喋血记》在南太平洋的塔希提岛拍摄,白兰度看上了当地女郎塔丽塔,却跟比他年长七岁的演员莫维塔奉子成婚。这段婚姻很快名存实亡,不久后,白兰度让塔丽塔通过人工授精生了他的女儿,却只是以此来向印第安人表达他对他们的友谊…… 
  好莱坞带给了白兰度金钱、荣耀、名声,也让他看到了虚伪、浮夸、肮脏。他只能演电影,却渴望过一种远离电影的生活,于是他把目光转向了电影之外的世界,关注贫困儿童,关注印第安人…… 
  无论如何,直到人生的暮年仍活跃在大银幕的马龙·白兰度,在电影艺术上的影响力,都是无可辩驳、不可替代的。这也是在40多年后,观众在不同类型的新电影中看到导演或演员向马龙·白兰度的《教父》致敬的原因。 
  犹如用内比奥罗酿制的巴罗洛葡萄酒,经历数十年陈年的酒王之王,绽放着迷人的光彩。
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